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Soto del Prior, la propuesta gastronómica de Carlos Jordán Lasheras , ha sido la idea que más ha avanzado en la Incubadora de Restaurantes Gastronómicos de Euskadi, la iniciativa de Culinary [...]

Koralo, la startup de foodtech de Alemania que produce y desarrolla pescado vegano basado en microalgas, ha sido la ganadora de la iniciativa Global Foodtech Accelerator de Culinary Action! [...]

Tras haber celebrado competiciones en Madrid, Biarritz, Copenhague y Tel-Aviv (online), en colaboración con partners locales, “CA! On the Road” ha concluido la primera competición internacional [...]

En un contexto de escasez de personal en la hostelería, algunos chefs ponen en marcha fórmulas para retener a susvprofesionales. No es un problema exclusivamente español, sino que parec extendido [...]

¡Vuelve el Foro Internacional de Emprendedores! El 23 y 24 de febrero líderes de conocimiento del sector se darán cita en el VIII Foro Internacional de Emprendedores de Culinary Action!, que en [...]