Emprendedoras Culinary Action!

Anaïs Iglesias. Culinary Action!

Son amigas, hermanas, madres, hijas… son mujeres que apuestan, arriesgan y emprenden. Nada nuevo en el horizonte femenino, siempre con algo más de hándicap. Y en este caso, además, no solo como hacemos muchas en nuestro día a día, sino también dando forma a una empresa. Haciendo realidad sus sueños e intentando dárselos a las personas que se involucran en sus proyectos.

Hoy, día de la mujer emprendedora, desde Culinary Action queremos agradecer a nuestras CEO y promotoras su ejemplo y dedicación. Y contaros un poco más acerca de algunas de ellas. No están todas las que son pero son todas las que están.

Llegan, llegamos, al emprendimiento a veces por casualidad, cuando se cruza en nuestro camino la llamada a arreglar algo que no nos gusta, a veces por convicción, cuando sabemos desde bebés que no nos queda otra opción que pelear por nuestros sueños. Pero una cuestión está clara: pocas veces nos sentimos más cómodas que cuando hemos dado este paso.

Sabemos que cuesta conciliar, pero también sabemos que, aun así, emprendiendo podríamos hacerlo. Somos líderes naturales, y nos gusta sentirlo en nuestras iniciativas, pero sin “que se note”. Escuchamos, entendemos y motivamos, y esperamos de esta industria que nos escuche, entienda y no desmotive.

Vivimos el paradigma de la contradicción de emprender conscientemente.

Y por ello, días como hoy han de servir para dar visibildiad y agradecer a las mujeres que abren camino para nuestras hijas, y visibilizan roles de liderazgo, también, para nuestros hijos.

A todas vosotras, gracias en vuestro día.

Hemos pedido a algunas de nuestras emprendedoras que nos resuman su bio emprendedora en tres frases. ¿Quieres escucharlas? Nosotrxs les damos voz por ti:

 

Ingrid Bustos – fundadora de Minuta

“En la Universidad comencé a trabajar en distintos restaurantes, la forma de buscar empleo era entregando el curriculum en papel. Me di cuenta de que las personas que contrataban duraban muy poco en el trabajo porque los administradores no sabían cómo reclutar y fue ahí cuando detecté una necesidad.

Utilicé esta idea como proyecto de tesis, luego comencé a trabajar como headhunter en donde aprendí mucho de reclutamiento y selección. Pero la necesidad seguía latente y necesitaba más tiempo para dedicarme a Minuta, decidí renunciar y fue la mejor decisión que he tomado. ¡Hoy en Minuta estamos apoyando a miles de personas a profesionalizarse en la industria HORECA para que puedan encontrar el mejor empleo para ellos!”

 

Marta Ugarte – fundadora de Núkula

«Steve Jobs decía que si tu no trabajas por tus sueños alguien te contratará para que trabajes por los suyos así que con esa mentalidad planté mi trabajo estable a principios de 2019 para embarcarme en un viaje en el que creía de corazón y en el que buscamos conseguir un mundo más saludable. No es fácil y a veces resulta algo frustrante cuando las cosas no salen como quieres pero desde luego resulta mucho más emocionante pelear por tus propios sueños que por los de otros.»

 

Louise Koefoed – fundadora de UpperEat 

Con más de 12 años de experiencia en el sector turístico, supo desde muy pequeña que querría emprender, y es que le viene de familia! “Siempre vi y acompañé a mi madre en su emprendimiento incluso en carrito”.

 

Edurne, Sofía y Keila – fundadoras de Calabizo 

«La aventura calabicera empezó hace un lustro, y estos 5 años han sido un camino de mucho aprendizaje, tesón y perseverancia. Nos sentimos contentas y orgullosas de haber sido capaces de convertir nuestro proyecto en una realidad empresarial; con trabajo, ilusión e innovación conseguimos elaborar alimentos basados en plantas, de calidad y sostenibles. En Calabizo ayudamos al cambio necesario en la alimentación y fomentamos hábitos de consumo más saludables, sin tener que renunciar al sabor y a la tradición. Y con los premios recibidos, como el «Premio a las Startup más innovadora de la Basque Culinary Center», el camino parece menos sinuoso sabiendo que personas y organizaciones reconocen y avalan nuestro trabajo».

 

Saray Maestro – fundadora de Maybein

«Soy periodista, emprendedora en Maybein desde hace un año, y como muchas mujeres madre. La vida personal y laboral me ha enseñado a fuego que rendirme no entra en mis planes, y que perseguir mi sueño es el reto en mi vida. Un cáncer y un bebé cambiaron mi destino y la aventura de fundar mi propia empresa me cautivó. Es duro, pero hoy… ¡es una de las mejores decisiones que he tomado!»

 

Meritxell Ventura – Noweat

Licenciada en ADE. Co-founder y CEO de Noweat. Emprendedora por vocación con más de diez años de experiencia creando proyectos. «Cada emprendimiento es un nuevo reto, una nueva aventura. La pasión por mi trabajo es mi gasolina diaria»

 

Más info:

• Ingrid bustos: https://www.linkedin.com/in/ingridbustossarria
• Louise Koefoed https://www.linkedin.com/in/louise-koefoed
• Marta Ugarte: https://www.linkedin.com/in/martaugartedediego
• Saray Maestro: https://www.linkedin.com/in/saraymaestrodelafuente
• Sofía Furlotti: https://www.linkedin.com/in/sofia-furlotti-1021261b
• Edurne Sendra: https://www.linkedin.com/in/edurnesendra
• Keila Pousa: https://www.linkedin.com/in/keilapousaarbones
• Meritxell Ventura: https://www.linkedin.com/in/meritxellventuratorres