SAVE THE DATE! VIII Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action! los días 23 y 24 de febrero.

¡Vuelve el Foro Internacional de Emprendedores! El 23 y 24 de febrero líderes de conocimiento del sector se darán cita en el VIII Foro Internacional de Emprendedores de Culinary Action!, que en [...]

Cómo gestionar los sucesivos cierres hosteleros Cómo digieren los restauradores las bajadas temporales de persiana de sus negocios y qué actividades desarrollan durante estos paréntesis. Fecha: [...]

Anaïs Iglesias. Culinary Action! Son amigas, hermanas, madres, hijas… son mujeres que apuestan, arriesgan y emprenden. Nada nuevo en el horizonte femenino, siempre con algo más de hándicap. Y en [...]

Un taller sobre “Fórmulas de ‘packaging’ para delivery”, organizado por Culinary Action! (programa de emprendimiento gastronómico de Basque Culinary Center) el 12 de noviembre, vía Instagram [...]

    El próximo lunes 23 de noviembre arrancamos una nueva edición de nuestra aceleradora, la 2ª del programa enfocado en la transformación digital del restaurante y toda su cadena de [...]

Envases y formatos ideados para el ‘viaje’ de la comida a domicilio. Fecha: Jueves 12 Noviembre 2020, a las 17.30, vía Instagram Live de @culinaryaction [...]

Soto del Prior, la propuesta gastronómica de Carlos Jordán Lasheras , ha sido la idea que más ha avanzado en la Incubadora de Restaurantes Gastronómicos de Euskadi, la iniciativa de Culinary [...]

Koralo, la startup de foodtech de Alemania que produce y desarrolla pescado vegano basado en microalgas, ha sido la ganadora de la iniciativa Global Foodtech Accelerator de Culinary Action! [...]

Tras haber celebrado competiciones en Madrid, Biarritz, Copenhague y Tel-Aviv (online), en colaboración con partners locales, “CA! On the Road” ha concluido la primera competición internacional [...]

En un contexto de escasez de personal en la hostelería, algunos chefs ponen en marcha fórmulas para retener a susvprofesionales. No es un problema exclusivamente español, sino que parec extendido [...]

Aprendizajes de un año de delivery Ideas innovadores para ‘vender gastronomía’ fuera del restaurante. Fecha: Jueves 29 Abril 2021 Hora: 17.00h CEST Lugar: Instagram Live de @culinaryaction Hasta [...]

Un año más CULINARY ACTION! regresa a Madrid en HIP (Hospitality Innovation Planet)  El lunes, 22 de marzo, Culinary Action! vuelve a organizar un taller dentro de HIP (Madrid) dirigido a [...]